bouquet de sauge, crème liquide, farine de blé, huile d'olive, oeufs, pincée de sel, épinards frais, ricotta, gousse d'ail.
8€
Nos Plats
Tagliatelle au pesto rosso et lard de Colonnata
Tortiglioni au pesto verde et haricots verts
basilic + un peu pour servir, parmesan râpé, gousse d'ail, de pignons de pin, huile d'olive, le jus de 1 citron.
8,50€
Spaghetti alla carbonara
spaghetti Rummo, d'oeufs extra-frais, parmesan râpé, pecorino râpé, guanciale en lamelles, huile d'olive.
9€
Ravioli épinards et ricotta, coulis d’épinard et huile de sauge
bouquet de sauge, crème liquide, farine de blé, huile d'olive, oeufs, pincée de sel, épinards frais, ricotta, gousse d'ail.
9€